„Нека направим това“: Juliette & Chocolat се възстановяват след финансови проблеми
Радостта, шоколадът и, разбира се, емблематичните червени шапки се завръщат.
Бизнесът отново започва да работи на Juliette & Chocolat на улица Jean Talon, само няколко месеца след затварянето на това място и девет други търговски обекта, след като бизнесът обяви фалит.
„Беше ужасно, защото съм изключително позитивен в живота и в моите главата, нямаше друг начин освен да го накараме да работи“, каза Джулиет Брун, основател на Juliette & Chocolat. „Така че не мислех, че това някога ще се случи.“
Брун, която основа бизнеса преди 20 години, каза през август, че е била принудена да затвори 10-те локации на магазина, след като не е успяла да покрие изплащането на държавни заеми, взети по време на пандемията от COVID-19.
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.Но по време на процеса на фалит тя казва, че е провела разговор с бивш служител, който помогнал на бизнеса й да оживее отново.
„Започнахме да говорим и той каза: „Ако искахме да отворим Juliette & Chocolat, как ще продължим?“ И аз казах: „Ами, ако искате да отворите, трябва да го направите сега, защото всичко ще бъде ликвидирано за малка част от цената и можете да получите магазин, който вече е реновиран, така че няма разходи за отваряне на магазин", каза Брун.
Този бивш служител, Аксел Монехай, се обърна към други двама бивши служители на Juliette & Chocolat, Джанис Мишел и Омбейн Хамуи, и заедно станаха франчайзополучатели на техните собствен магазин на улица Jean Talon, който имаше голямото си повторно отваряне в средата на ноември.
„Ние работехме за Juliette, така че знаехме, че хората обичат Juliette & Chocolat, така че знаехме, че имаме голяма сделка — възможност да отворим нова, може би единствената, така че казахме „ОК, нека направим това“, каза Хамуи.
Новите собственици казват, че отговорът от общността досега е бил изключително положително — надхвърлящо това, което някога са си представяли.
Те са развълнувани от новото приключение и Брун също е развълнувана от това, което предстои за повторното стартиране на нейния бизнес.
„Ние Искам да бъда известен по целия свят“, каза Брун. „Така че дори да трябва да започнем отново от едно и две, бавно и стабилно, ще стигнем дотам.“
И любителите на шоколада не трябваше да чакат много дълго
A вторият франчайз на Juliette & Chocolat вече отвори врати в квартал Ahunstic-Cartierville.
